大亂燉需要燉多久才好吃

大亂燉的燉煮時間取決於食材的種類和大小，一般來説，至少需要燉煮2至3個小時，以確保食材能夠充分煮熟，並且湯汁的味道能夠融合。

對於一些較為堅硬的食材，如牛筋、豬蹄等，可能需要更長的時間來燉煮，以確保它們變得柔軟可口。

另外，燉煮的時間也可以根據個人口味進行調整。有些人喜歡濃郁的味道，可以增加燉煮時間，讓食材更加熟透，湯汁更加濃稠。而有些人則喜歡清淡的味道，可以適當縮短燉煮時間，以保持食材的原汁原味。

總之，大亂燉需要至少燉煮2至3個小時，具體時間可以根據食材和個人口味進行調整。