蟹子不能和什麼一起吃

蟹子不能和某些食物一起吃，如以下幾種情況：
1. 酸性食物：蟹子的肉質較嫩且易受刺激，酸性食物可能會使其變得柴硬，影響口感。因此，不宜與檸檬、醋等酸性食物一起食用。
2. 高鹼性食物：高鹼性食物（比如苦瓜、芹菜等）會使蟹肉中的蛋白質凝固，影響消化吸收。因此，最好避免與這些食物同時食用。
3. 某些水果：像柚子、石榴等水果中含有豐富的果酸，容易與蟹肉中的蛋白質結合形成不易被消化的物質，引起不適。所以最好避免將它們與蟹肉一起食用。
此外，一些人可能對蟹肉過敏，需要避免與蟹子一起食用。對於個別人羣，如孕婦、新生兒、老年人、患有消化系統疾病的人等，也應慎重食用蟹子，避免引發問題或增加消化負擔。