甜酒雞蛋怎麼煮
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甜酒雞蛋是一道非常營養的美食,可以在早餐或下午茶時享用。以下是製作方法:
材料:
- 雞蛋2個
- 冰糖適量
- 料酒1湯匙
- 水適量
步驟:
1. 將雞蛋打入碗中,輕輕攪拌均勻。
2. 加入冰糖適量,料酒1湯匙,再加入適量的水,攪拌均勻。
3. 將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中,用小火加熱,不停地攪拌,直到雞蛋變成糊狀。
4. 等到糊狀的雞蛋液温度降低後,用勺子將其平鋪在碟子中。
5. 最後放入冰箱冷藏一會就可以享用啦。
注:煮雞蛋的時間要根據個人口味而定,可以根據自己喜歡的口感來決定蛋糕煮的時間,但是一定要保持低火慢煮,不宜用大火。
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