微波爐鹽焗豬心怎麼做 微波爐鹽焗豬心如何做

1、食材：豬心一個，葱兩段，姜一點點，老抽一湯匙，十三香一茶匙，椒鹽適量。

2、超市買來的生豬心，血塊扔掉，血水洗淨，切開一部分（能蓋上）。

3、葱姜切絲，切不成絲就切條，反正就是去腥。

4、在豬心裏面塗一層老抽，撒一點十三香，把葱薑絲放進去，豬心外面劃幾道（別劃透），塗老抽，撒十三香。

5、然後找個盒子蓋蓋子（沒盒子就用盤子+保鮮膜）放冷藏，15分鐘。

6、取出，放入兩層保鮮袋，微波爐高火轉5分鐘，拿出，倒掉血水，觀察豬心的熟度。

7、換還是兩層的保鮮袋，微波爐轉5~8分鐘，拿出，上面心管的部分會先熟，可以切下放盤子了，感覺沒到想要有點焦的部分，切成小塊，放回去，轉，時間1~2分鐘就好。