冬季青菜不能和什麼一起吃
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冬季青菜通常不能和海鮮一起食用。這是因為海鮮含有高蛋白質和胺類物質,而青菜中大多含有維生素C和硝酸鹽等物質。當海鮮與青菜一起食用時,其中的胺類物質和硝酸鹽可能會發生化學反應,產生亞硝胺等有害物質,對身體健康不利。因此,為了安全起見,冬季青菜的烹飪不宜與海鮮同時進行。
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冬季青菜通常不能和海鮮一起食用。這是因為海鮮含有高蛋白質和胺類物質,而青菜中大多含有維生素C和硝酸鹽等物質。當海鮮與青菜一起食用時,其中的胺類物質和硝酸鹽可能會發生化學反應,產生亞硝胺等有害物質,對身體健康不利。因此,為了安全起見,冬季青菜的烹飪不宜與海鮮同時進行。