東興有什麼美食 東興美食特產介紹

1、東興海鮮。到了東興肯定要吃一下當地的海鮮的，東興海鮮品種多，關鍵還特別新鮮。東興海鮮大排檔比較集中的地方主要有兩個，黃花崗路和河堤路，本地人比較喜歡去黃花崗路，就在車站附近，旅客喜歡去河堤路，河堤路的價格相對要貴一些。

2、海鮮粥。東興海鮮粥是到了東興必嘗的地方美食之一，它的的原料並不複雜和做法並不複雜，依託當地獨一無二的海鮮資源，所以做出來的粥的鮮味非常了得。首先那粥煮的是三滾粥，就是米煮過芯剛熟不粘稠時，把新鮮的蝦啊蟹啊大火燒油爆炒出香氣，馬上倒入煮好的粥，配上一些豬肝豬骨豬心豬肉薑絲蒜茉等等，大火熬煮五分鐘再放入沙蟲撒上葱花，就可以出鍋上桌了。

3、越南炒螺。東興市與越南芒街市是隔河相望的友好互市區，因此東興市有很多越南的美食，越南炒螺就是其中之一。煮螺採用越南傳統方式，在煮螺的水裏放了香茅和椰子片，這樣做出來的螺味道比清水煮出來的香甜得多，把螺肉挑出，蘸上越南辣椒醬及青檸檬，這是正宗的越南風味。

4、豬腳粉。在東興眾多湯粉中比較具有代表性的就是豬腳粉，東興的豬腳粉，豬腳香而不膩、脆而不韌、脱骨而不爛，皮很堅實，還QQ的……是東興人最喜歡的一種早點。