家庭曬草魚乾方法 家庭曬草魚乾方法分享

1、把草魚肚黑色的膜洗乾淨。

2、把魚分成魚腩，魚骨，魚肉（魚頭去掉）。

3、把魚肉分切成3條，另一頭不要切斷。

4、魚腩錯刀開。

5、兩條都按照錯到切。

6、把所有的魚切都好（魚骨整條就可以了）。

7、把所有醃料放入攪拌均勻，醃3小時。

8、醃好的魚肉用繩子掛起來，魚肉因為是切成3條，曬的時候用牙籤分開。天氣好的話，草魚乾三天就能曬好了。