涼拌山藥怎麼做 如何做涼拌山藥

1、主料：山藥150克、萵筍50克、胡蘿蔔50克、鹽3克、胡椒粉2克、植物油20克。

2、山藥切絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切絲。

3、萵苣剝開葉片洗淨，鋪在盤子中。

4、鍋中倒適量的油燒熱，放入山藥炸出金黃色時撈出，放在盤子中。

5、山藥絲涼後加入胡蘿蔔絲和所有的調味料（鹽3克、胡椒粉2克）攪拌均勻，盛在萵苣菜葉上就可以了。