黑豆怎麼炒熟磨粉 黑豆做成熟黑豆粉怎麼做
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1、取黑豆兩碗,挑撿乾淨。
2、放入盆中清洗乾淨,漂在上面的雜質很容易去除。
3、用乾淨的抹布擦乾水。
4、放進鍋中小火慢炒。怎樣判斷豆子熟沒熟:一是聞味,熟的豆子會有一種豆香味;二是品嚐,稍有點酥脆就可以了,倒出來之後餘温也會加熱;三是看顏色,炒熟的黑豆呈暗黑灰色,千萬別炒糊了。
5、炒熟的豆子放進粉碎機,蓋蓋,通電,粉30秒。打開之後如果覺得不夠細還可以再粉一次即可。
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