煮豌豆香腸飯的正確做法 豌豆香腸燜飯做法

1、材料：大米，豌豆，眉州東坡香腸（鹹鮮味），洋葱，胡蘿蔔，食用油。

2、將米淘洗乾淨，提前泡上，至少半小時以上。

3、蔬菜洗淨，豌豆瀝水，洋葱切碎，胡蘿蔔去皮切丁，香腸切片。

4、炒鍋放底油，下洋葱碎煸香，之後放入胡蘿蔔，最後加入豌豆過油翻炒。

5、將過油的菜料和香腸片放入泡好的米中，兑入不大於或等同於食材量的清水（這個決定米的軟硬度），再加入調料汁拌勻。

6、按動煮飯鍵，待其跳起時，不要立即開蓋，再繼續燜上10分鐘左右。

7、時間到了之後，打開電飯煲，拌勻後即可盛碗食用了。