豌豆飯簡易版的做法 豌豆飯簡易版的做法是什麼
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1、大米 2杯(320g左右),豌豆或青蠶豆1小碗,火腿或香腸或臘肉適量,鹽和雞精少量。
2、首先當然是淘米。
3、坐鍋放油,讓香腸過油,這裏我用的是豬油,香一些,當然植物油也是可以的。
4、剩油炒豌豆,隨便翻炒幾下就可以了。
5、把淘好的米放入電飯鍋,連油一起倒入豌豆和香腸,再放入少量鹽和雞精,然後加水沒過豆子即可。蓋上蓋按下煮飯檔,煮好後再悶個10分鐘。
6、開蓋,用飯勺把米飯豌豆和香腸拌勻。完成!
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