自制酸奶保存多久 自制酸奶能保存的時間

1、自制酸奶能保存3天。

2、自制酸奶中含有活性益生菌，因為沒有采取任何防腐措施，所以極易感染腐敗菌。而且酸奶中的益生菌也在隨着貯存時間的延長而逐漸減少和活性減弱。而自制的酸奶不能以食用是否安全來確定保質期，應該以更高的標準來要求，所以自制酸奶在冷藏的條件下最長的保質期為3天。