燉羊肉放鹽放多了會怎樣

放鹽過多會使燉羊肉變得太鹹，影響口感並可能使肉變得乾燥。此外，鹽過多還會破壞肉質的結構，使肉變得堅硬，失去原本的嫩滑口感。如果燉羊肉放鹽過多，可以適量加水或其他調味料來調整口味，儘量避免浪費食材。