海螺海鮮能過夜吃嗎

海螺海鮮通常是易腐食物，不建議過夜食用。由於海螺屬於貝類，含有大量的蛋白質和水分，容易在室温下滋生細菌併產生毒素。如果必須保留海螺過夜，最好將其冷藏在2-4攝氏度的冰箱裏，並儘快在24小時內食用，以減少食品中的細菌滋生。而且，過夜後的海螺可能會變得硬或口感不好。總之，為了確保食品安全和品質，最好不要過夜食用海螺海鮮。