豆薯不能和什麼一起吃

豆薯不能和動物肉類（如牛肉、雞肉、豬肉）一起吃。豆薯含有草酸，而動物肉類中含有大量的鐵質，兩者一起食用會導致草酸與鐵質結合形成不容易被人體吸收的物質，影響鐵元素的吸收效果。因此，在搭配食物時，最好避免豆薯與動物肉類同時食用。