龍蝨吃哪個部位 龍蝨的營養價值
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1、龍蝨除了內都可以吃。龍蝨吃法簡單得很,把它拿在手裏,將其背上的兩隻硬翅膀剝下,此時要注意蝨頭不要擰斷,再是輕輕將龍蝨內臟拉出來丟掉,就可以細細品嚐。
2、龍蝨體中的蛋白質含量佔乾重的57.13%,粗脂肪含量佔乾重的27.34%,總糖含量佔乾重的8.51%。龍蝨體內具有多種脂肪酸,以不飽和脂肪酸為主。龍蝨體內含人體必需的Cu、Co、Mn、Se、S、Ti、K、Na、Mg等多種微量元素。
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營養價值
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