河蝦做法簡單又好吃

功效：
河蝦富含高蛋白、低脂肪，且富含多種微量元素和維生素，有助於增強免疫力，改善皮膚質地和滋潤肌膚，同時還能提供身體所需的能量。

材料：
1. 河蝦500克
2. 薑片適量
3. 大葱適量
4. 料酒適量
5. 鹽適量
6. 食用油適量
7. 醬油適量

做法步驟：
1. 將河蝦洗淨，去除內臟，剪去蝦鬚和蝦腳，瀝乾水分備用。
2. 鍋中加入適量的食用油，將薑片和大葱放入熱油中煸炒出香味。
3. 將瀝乾水分的河蝦放入鍋中煸炒片刻，加入適量的料酒提鮮。
4. 接着加入適量的鹽和醬油，攪拌均勻，煮至河蝦變紅，表面微微焦香即可。
5. 將做好的河蝦盛出，裝盤，可以撒上一些葱花作為裝飾，美味的河蝦就完成了。

注意事項：
1. 選擇新鮮的河蝦，質地堅實，沒有異味。
2. 煮河蝦的時間不宜過長，以免過熟影響口感。
3. 在煮河蝦之前，可事先用料酒泡發一段時間，去除不新鮮的味道。
4. 如果對姜和葱不感興趣，也可以不加入，根據個人口味調整。

以上就是製作河蝦的簡單又好吃的做法，希望大家能夠嘗試製作，享受美味的同時還能獲得健康的營養。