三個人的晚餐怎麼做 三個人的晚餐如何做

1、【肉絲炒辣椒】---【材料】：裏脊1塊，辣椒2根，油少許，澱粉1小勺，醬油適量，鹽少許。【製作】：辣椒清洗乾淨，肉提前化凍；辣椒去籽，切細絲；裏脊先切片，再切絲；肉絲入碗，放一小勺澱粉抓捏上漿；涼鍋涼油，肉絲入鍋，中火加熱，用鏟子迅速將肉絲劃散；表面變色後倒適量醬油；辣椒入鍋，加少許鹽翻炒均勻，略變軟出鍋。涼鍋涼油放入肉絲，肉絲表面有一層油，不粘鍋不巴底，肉絲根根分明；肉絲表面變面即倒醬油，上色入味還不老；辣椒可生食，不宜炒太爛，餘温能使其進一步成熟。

2、【酸奶藜麥蔬菜沙拉】---【材料】：藜麥1碗，紫甘藍1塊，生菜5片，胡蘿蔔半根，原味酸奶適量。【製作】：藜麥提前半小時用涼水浸泡；蔬菜清洗乾淨；藜麥入涼水鍋，大火煮10分鐘至完全開花，撈出晾涼後使用；生菜切粗條；紫甘藍切細絲；胡蘿蔔切細絲；材料入盆拌勻，裝盤，撒上藜麥，再淋上原味酸奶或者其它中意的料汁。蔬菜品種和顏色儘量豐富些，紫甘藍和胡蘿蔔質地堅硬，宜切細絲；在此基礎上還可加入煮雞蛋、雞胸肉等；調汁不限原味酸奶，蒜醋汁、沙拉醬等均可加入。

3、【藤椒午餐肉】---【材料】：藤椒午餐肉1塊。【製作】：午餐肉脱模；切粗條，裝盤即可。

4、【蒸貝貝南瓜&紅薯】---貝貝南瓜和紅薯刷洗乾淨，蒸熟即可，富含膳食纖維和澱粉，口味香甜軟糯，還能代替一部分主食。

5、這頓飯簡單又省事，營養均衡，3個人吃光盤了。雖然天氣很悶熱，但是做飯很樂呵。