水煮海兔開水還是冷水 海兔是冷水還是熱水下鍋
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1、熱水,海兔煮熟要二十分鐘。用冷水煮不熟,用熱水可以煮熟。
2、先將海兔泡好,之後開始三步清洗:擼一擼鬚子把嘴去掉把背上類似塑料的東西揪出來。有人可能還會把眼睛裏的墨汁擠出來,這個看個人喜好。處理好後放入盤中一會用。
3、鍋裏燒好水,水温了以後(不是燒開),將海兔下鍋煮。變紅變硬後就可以出鍋了,根據個人的喜好,可以粘醬油,辣椒醬等吃。
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