怎麼長時間保存新鮮蔬菜 如何長時間保存新鮮蔬菜
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1、葉子菜,比如菠菜、青菜、油麥菜等,先去除裏面的黃葉和爛葉,再用廚房紙將蔬菜根部包裹裏起來,裝到保鮮袋,放到冰箱就可以了。
2、根莖類蔬菜如胡蘿蔔、萵筍、紅薯、洋葱等,不用放進冰箱,直接用保鮮膜整個包裹起來,放到陰涼通風處即可。大家在存放土豆時,可以在袋中放一個蘋果,能延緩土豆的發芽速度,再放到通風處即可。
3、果蔬菜如西紅柿,將他的地朝下,室温保存就可以,大家在放的時候不要聚堆,每一個要保持點距離。黃瓜、辣椒等蔬菜首先要擦乾上面的水分,然後裝進保鮮袋,放進冰箱冷藏即可。
4、菌菇類要將上面的水分晾乾,放進紙袋中,選擇紙袋是因為它的透氣性比塑料袋好,之後放到冰箱冷藏就可以了。
5、調味類,大蒜和生薑等可以直接放到陰涼通風處即可,香菜和葱等我們可以放到水瓶中把它養起來。
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