新鮮豆乾怎麼保存時間長 新鮮豆乾如何保存時間長
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1、鹽水浸泡,將新鮮豆乾切成小均勻的塊狀或者條狀,隨後放置在淡鹽水中浸泡2-3分鐘後即可放入冰箱保鮮層。然後每隔兩天換一次鹽水,即可在冰箱中保存十多天。但還是建議在2-3天及時食用,以免出現變質。
2、油炸存儲,將新鮮豆乾放置在油鍋中煎炸一下撈出,隨後再用吸油紙將多餘的油吸掉,放置在保鮮袋或保鮮盒中即可存儲2-5天。
3、冷凍存儲,將新鮮豆乾放置在保鮮盒中,並在蓋盒之前用保鮮膜封蓋一層,放入到冰箱的冷凍層即可存儲5-7天。這樣是味蕾避免冰箱中其他雜質和細菌進入。
4、晾乾存儲,將新鮮豆乾放置在通風處,撒點食用鹽,並蓋上一層遮罩,避免落灰。晾曬至豆乾的水分完全析出,將其用密封袋裝好放置在冰箱中即可。但這種風乾方式比較簡易,還是會導致豆乾變質,建議2天之內儘快食用。
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