油炸花生炸多久才熟 油炸花生炸多長時間才熟

1、花生油炸10分鐘會熟，油炸花生米需要講究技巧。

2、食材：乾花生500克、植物油適量、鹽適量

3、做法：炒鍋洗淨後用大火燒乾水氣，然後加入適量的植物油，油量是平時炒菜的三到四倍。加入植物油後，要趕緊加入乾花生，不能等油熱了才加。用大火對炒鍋加熱，且不停地翻轉花生，待花生髮出響聲後轉為小火，繼續翻炒。炒到全部噼裏啪啦炸開後，花生的顏色變深就可以了。此時要迅速撈起，撒上鹽面拌勻即成。