卧雞蛋怎麼卧 如何做卧雞蛋

1、雞蛋兩個、掛麪適量、調料適量。

2、方法：先往碗中倒入色拉油、醬油，再來一勺黃豆醬，再加入一個雞蛋，儘量攪散。然後再依次往碗中放入葱花、蝦皮、食用鹽、十三香。再加入半碗温水，攪拌均勻，按調好的湯汁倒入盤中，再加入4個雞蛋。上鍋蒸15分鐘，從水開後開始計算時間，15分鐘後，卧雞蛋就做好了。