福建白茶屬於什麼茶 福建白茶屬於哪類茶

1、福建白茶也就是白茶，屬於六大茶類之一，是一種輕微發酵茶，因茶葉滿披白毫，如銀似雪而得名，原產自福建省，主要產區包括了福鼎、政和、松溪、建陽等地，所以也被稱為福建白茶。

2、白茶只經過萎凋、乾燥的簡單工藝製作而成，所以外形芽毫完整，滿身披毫，帶有十分清鮮的毫香，沖泡後湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，保留有茶葉原來的清香味。

3、根據茶樹品種和顏料的不同，白茶可以分為白毫銀針、白牡丹、壽眉和貢眉四個品種，多采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶、泉城紅、泉城綠等茶樹的鮮葉為原料。