鴿子怎麼處理乾淨 如何把鴿子處理乾淨
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1、鍋中熱水加熱,倒入1茶匙白酒,將鍋內乳鴿煮至出血,倒掉水,乳鴿洗淨。
2、鴿子可以用鹽清洗,多擦點鹽,然後清洗,或者用小蘇打,會更乾淨。
3、鴿子具有極高的營養價值,不僅是珍貴的美味,也是高級滋補佳品。鴿你肉是一種高蛋白低脂肪的食物,蛋白質含量為24.47%。它比雞肉、魚肉、牛肉和羊肉含有更多的礦物質,如鈣、鐵、銅和維生素ABE。鴿子肝含有最好的膽汁,可以幫助人體利用好膽固醇,預防動脈硬化。
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鴿子
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