牛心管怎麼處理乾淨 怎麼把牛儘管處理乾淨
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1、購買新鮮牛心管,剖開,冷水浸泡30分鐘,用食用鹽,麪粉反覆的搓洗,清洗乾淨。
2、摘掉心管內部大塊的油脂和雜物,再次用清水清洗,小塊油脂在煮制過程中會化掉。
3、高壓鍋內加水,放入所有幹調和料酒,再放入心管煮制大約25分鐘。
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牛心
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1、購買新鮮牛心管,剖開,冷水浸泡30分鐘,用食用鹽,麪粉反覆的搓洗,清洗乾淨。
2、摘掉心管內部大塊的油脂和雜物,再次用清水清洗,小塊油脂在煮制過程中會化掉。
3、高壓鍋內加水,放入所有幹調和料酒,再放入心管煮制大約25分鐘。