生板栗可以放冰箱嗎 生板栗的正確保存方法

1、生板栗可以放冰箱。生板栗如需短時間保存，可以放在冰箱冷藏室，注意冷藏室濕度較大，須每隔三到五天拿出來晾曬乾外殼水分後再裝起來放回去。

2、但不可以直接放在冷凍室，因為板栗屬於頑拗性種子，不耐0℃以下低温貯藏。這類種子成熟時仍具有較高的含水量(30%～60%)，採收後不久便可自動進入萌發狀態。一旦脱水(即使含水量仍很高)，即影響其萌發過程的進行，導致生活力的迅速喪失。