水蘿蔔怎麼做 水蘿蔔做法

1、食材：白蘿蔔500克、青椒2個、西紅柿2個、鹽20克、耗油10克、雞精少許

2、去皮切成片。

3、用18克的鹽醃15分鐘。

4、西紅柿青椒切滾刀，備用。

5、醃15分鐘後，用大量的清水將蘿蔔清洗3次，將多餘的鹽份，沖洗乾淨，留蘿蔔有一點淡淡的鹽味就可以了。

6、蘿蔔備幹水份。

7、蘿蔔備用。

8、先炒青椒一分鐘後下西紅柿，炒至軟爛。

9、加蘿蔔。

10、加幾顆雞精。

11、加耗油，鹽。翻炒均勻即可起鍋。

12、大火炒1分鐘就可以起鍋。