水晶蘿蔔的做法大全 水晶蘿蔔的做法一覽

1、做法一：

（1）胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨切成稍微厚一點的片,準備一大一小兩個刻花器 。

（2）先用大的在蘿蔔片上刻一下,然後用小的再刻一下 。

（3）把最小的胡蘿蔔花鑲到白蘿蔔圈裏邊,把白蘿蔔花鑲到胡蘿蔔圈裏邊 。

（4）加鹽，味精，香油調味即可。

2、做法二：

（1）將白蘿蔔洗淨去皮，切成薄片，放在一無油無水的容器中；

（2）將幹辣椒、姜切成絲也放在容器中；

（3）加適量白糖（依個人口味）；

（4）將白醋倒進容器中，沒過蘿蔔即可。

（5）醃製3個小時後即可食用。

3、做法三：

（1）蘿蔔去皮切條狀，香菜切段，熱鍋，下橄欖油，把蘿蔔條下鍋，稍煎一下，盛起。

（2）把煎過的蘿蔔條放在蒸鍋中，蒸至9成熟，把蒸好的蘿蔔條取出待用，取小鍋，下上湯和調味料，燒沸，熄火。

（3）投下蘿蔔條與香菜段，靜待5分鐘。