花甲怎麼做?簡單3步廚房新手做出大排檔風味
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花甲怎麼做?1 花甲鹽水泡1小時吐沙,加料酒冷水下鍋,燙至開口撈出洗淨。2 姜葱蒜爆香下豆瓣醬炒出油,加小米辣翻炒。3 倒入花甲翻炒均勻,加蠔油醬油鹽雞精白糖調味,最後加香菜炒勻即可。
花甲怎麼做?
食材準備:花甲,葱薑蒜香草,豆瓣醬。
操作步驟:
1 花甲鹽水泡1小時吐沙,加料酒冷水下鍋,燙至開口撈出洗淨。
2 姜葱蒜爆香下豆瓣醬炒出油,加小米辣翻炒。
3 倒入花甲翻炒均勻,加蠔油醬油鹽雞精白糖調味,最後加香菜炒勻即可。
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