減脂期怎樣燉燕窩

在減脂期，燉燕窩是一種營養豐富且低熱量的食物選擇。以下是一種簡單的燉燕窩做法：

材料：
- 幹燕窩
- 清水
- 冰糖（可根據個人口味適量添加）
- 枸杞（可選）

步驟：
1. 將幹燕窩浸泡在清水中，至少需浸泡4-6小時或一整夜，直到變軟。
2. 將浸泡後的燕窩沖洗乾淨，控幹水分備用。
3. 取一鍋清水，放入冰糖（根據喜好調節甜度）並加熱至冰糖完全融化。
4. 將控幹水分的燕窩加入糖水中，用小火慢慢燉煮至燕窩變軟，大約需要1-2小時。
5. 可根據個人口味加入少許枸杞，再繼續燉煮片刻即可關火。
6. 將燉好的燕窩倒入碗中，待稍微冷卻後即可享用。

這道燉燕窩清淡可口，富含膠原蛋白和蛋白質，是減脂期間的健康食物之一。記得在煮燕窩時不要添加過多的糖和其他高熱量的材料，保持低熱量的基礎上滋養身體。