三坊七巷美食 四款當地特色美食介紹

1、永和魚丸 魚丸的皮是用魚肉打成的

2、老福州”芋泥 在大多數人的眼裏，芋泥相當於一種配料

3、姑娘手肉夾饃 外皮酥酥脆脆的，用肉眼就可以看到好多層層疊疊的

4、同利肉燕 肉燕有點像我們平時吃的扁肉

方法/步驟

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永和魚丸 魚丸的皮是用魚肉打成的，一般用的是鰻魚、鯊魚或者是其他一些淡水魚，帶着淡淡的魚肉香，裏面的餡料用的是瘦豬肉和鮮蝦。出鍋後的魚丸像一個個大白胖小子，吃起來滑滑嫩嫩的，一口咬下去小心爆汁哦！加入葱花和胡椒粉，讓魚丸的味道又上升了一個層次，簡直是欲罷不能~

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老福州”芋泥 在大多數人的眼裏，芋泥相當於一種配料。可以添加到甜品裏，奶茶裏。但是在福州人的宴席上，芋泥是作為壓軸甜品出場的哦。裏面會加入紅棗、櫻桃、瓜子仁等等配料，吃起來味道香甜可口、甜而不膩、軟軟綿綿，作為芋泥控的小編當然是欲罷不能！

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姑娘手肉夾饃 外皮酥酥脆脆的，用肉眼就可以看到好多層層疊疊的酥吃起來的口感有點像平時吃的手抓餅皮，但是又比手抓餅皮香、脆。裏面的肉是肥瘦相間的，吃起來不油不膩，吃不來肥肉的寶寶也會愛上~和酥皮相搭配起來想讓人大呼再來一份！

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同利肉燕 肉燕有點像我們平時吃的扁肉，但是它的外皮是有點晶瑩剔透的，能隱隱約約看的到裏麪包着的肉肉~比普通的扁食精緻多了。裏面的肉餡也是木棒捶打而成，吃起來滑嫩中帶着點嚼勁，非常的爽口~