油菜葉子怎麼吃 油菜葉子簡單做法

1、油菜葉用手掰開。

2、油菜葉清洗乾淨。

3、大蒜切碎備用。

4、調適量水澱粉，勾芡用。

5、大鍋燒熱水，燒開後下入油菜焯水。

6、焯水後立刻過水，瀝乾。

7、熱鍋涼油下入蒜碎炒香。

8、立刻下入焯水過的油菜。

9、下入鹽，味精，水澱粉，迅速翻炒顛勺炒勻，關火。

10、將油菜盛出裝盤。

11、國內有少許芡汁，舀出澆在油菜上。

12、清新淡雅的蒜香油菜就可以上桌了。

方法/步驟

1

油菜葉用手掰開。

2

油菜葉清洗乾淨。

3

大蒜切碎備用。

4

調適量水澱粉，勾芡用。

5

大鍋燒熱水，燒開後下入油菜焯水。

6

焯水後立刻過水，瀝乾。

7

熱鍋涼油下入蒜碎炒香。

8

立刻下入焯水過的油菜。

9

下入鹽，味精，水澱粉，迅速翻炒顛勺炒勻，關火。

10

將油菜盛出裝盤。

11

國內有少許芡汁，舀出澆在油菜上。

12

清新淡雅的蒜香油菜就可以上桌了。