糯米可以做什麼 糯米可以製作什麼美食呢

1、煮粥。將糯米淘洗乾淨放入鍋中，加入足量的清水，煮熟後即可食用，也可根據個人喜好加入適量的白糖進行調味後食用。

2、製作糕點。將糯米洗淨後用水浸泡一小時左右，瀝乾後用大火蒸半小時，在蒸好的糯米飯中加入桂花醬、糖、豬油、米酒和葡萄乾，攪拌均勻，倒入模型中，放置蒸籠上回蒸10分鐘，取出放涼後即可切塊食用。

3、糯米性温，具有健脾暖胃的功效，對於腹脹、腹瀉、食慾不振、反胃等病症有一定的調理效果。適量食用糯米還可以起到益氣補虛的作用，可以改善氣虛導致的氣短無力、出虛汗的症狀。糯米中含有豐富的蛋白質、鈣質、維生素等，能夠增強免疫力，其中含有的煙酸，可以促進鐵吸收，有利於血細胞的生成，能夠預防貧血。