綠茶屬於什麼茶 綠茶的簡單介紹

1、綠茶屬於不發酵茶，六大茶類之一，綠茶是採摘鮮葉或嫩芽為原料，不經發酵，經殺青、揉捻、乾燥製成，其茶屬性偏寒，茶內物質豐富，且具有典型的綠湯綠葉，其風味獨特，鮮爽回甘，適宜日常沖泡飲用。

2、綠茶是歷史上最早的茶類，古代人類採集野生茶樹芽葉曬乾收藏，可以看作是綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。

3、綠茶為我國產量最大的茶類,產區分佈於各產茶區。其中以浙江、安徽、江西、山東、河南為主。