燉鮁魚需要煎多久再燉

通常燉鮁魚需要先將魚煎至兩面金黃，在加入適量水或湯燉煮。煎的時間取決於魚的大小和個人口味偏好。一般來説，將每面煎約1-2分鐘即可。然後再用中小火燉煮15-20分鐘，直到魚肉變熟。