空氣炸鍋烤鴿子 空氣炸鍋烤鴿子怎樣做
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1、材料:乳鴿2只、葱姜適量、滷水汁半瓶、檸檬半個、醬油適量。
2、鴿子洗乾淨之後,冷水下鍋放薑片和葱。燒開後就把鴿子撈出。
3、另起一鍋,以3:1的比例,配水和滷水汁。燒開後放入乳鴿。繼續燒開後轉小火煮10分鐘。
4、10分鐘到後關火翻一面,滷兩個小時。中途翻面一次。放入保鮮袋中冷藏一夜。
5、第二天檸檬汁做調料,刷在乳鴿上。
6、放入空氣炸鍋,180度15分鐘,可以出鍋了。
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