快速泡發食物的方法 快速泡發食物有哪些方法

1、蓮子去芯洗淨，放進温水大火煮5分鐘，小火煮5分鐘即可。

2、木耳泡入冷米湯中至半透明，鹽水洗淨後再入清水洗即可。

3、香菇温水中撒入少許白糖，拌勻，蘑菇蓋朝下浸泡半小時後洗淨即可。

4、銀耳洗淨後冷水泡6到8小時，去掉黃色部分即可。

5、黃花菜洗淨後冷水泡半小時，換水浸泡兩小時剪去頂端即可。

6、腐竹温水加鹽拌勻，用重物壓住泡兩小時即可。

7、海帶洗淨後入蒸籠中火蒸半小時淨水中浸泡過夜即可。

8、扁尖冷水入鍋大火煮半小時，小火燜煮至軟切除底部泡入淨水即可。

9、竹蓀剪除根部淡鹽水中泡10分鐘，洗淨即可。