買的新木耳需要泡嗎煮多久 買的新木耳要不要泡煮幾分鐘

1、新鮮木耳其實是要泡的，但是不能長久的泡。一般木耳是在海里面出來的，所以剛到的木耳海水比較多，海里面的元素也多，對我們身體不好。所以需要用純淨水把它泡乾淨。但是，我們還是不能泡一個晚上哦。最多泡一兩個小時就夠了。

2、新鮮木耳在開水中煮2-3分鐘左右就可以出鍋了。一般不建議木耳煮太久，由於其中的一些營養價值維生素和一些生物活性物質煮的時間如果太長了，會造成一部分營養物質的損失。