鹽水鴨是哪座城市的特產 鹽水鴨的特點
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1、鹽水鴨是南京有名的特產。
2、鹽水鴨久負盛名,至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節制作的,有着桂花的香氣,故美名日:桂花鴨。
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1、鹽水鴨是南京有名的特產。
2、鹽水鴨久負盛名,至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節制作的,有着桂花的香氣,故美名日:桂花鴨。