菌類要煮好久才能吃

菌類的烹飪時間因菌種和菌類的部分而異。以下是一些常見的菌類烹飪時間建議：

1. 蘑菇：蘑菇一般煮熟需要約5-10分鐘，具體時間取決於蘑菇的大小和種類。可根據個人喜好決定烹飪時間，適時煮熟即可。

2. 香菇：香菇通常需要較長時間才能煮熟，一般建議煮15-20分鐘。可根據個人喜好和菜譜的要求來調整烹飪時間。

3. 黃豆芽：黃豆芽一般煮3-5分鐘即可，煮到稍微軟化即可食用。

4. 海鮮菌類：螺肉、魷魚等海鮮菌類一般烹飪時間較短，建議快速翻炒或煮沸，煮熟後立即食用。

總之，烹飪時間還是要根據菌類的種類和個人喜好來進行調整。煮至熟透、口感適中即可食用，避免過度煮熟導致食材變得過軟或口感差。