幹豆角要泡多久 幹豆角要泡多長時間

1、幹豆角一般泡兩個小時左右就可以吃了 。幹豆角泡發既可以用涼水，也可以用熱水，如果着急用的話，還可以用開水稍微煮一煮 。

2、幹豆角不是很容易熟，這主要是因為吸水困難 。一般來説，解決這個問題的主要方法是提前浸泡，一般用剛燒開的熱水浸泡一個小時左右，或者冷水浸泡兩個小時左右，在炒制的時候多加些開水燜幾分鐘就可以了 。

3、幹豆角不適合煮太熟，這樣就失去了豆角本來的口感，另外，還可以用高壓鍋煮，水開後三到五分鐘左右就可以打開了。