黑豆芽燉多久能熟 黑豆芽煮熟需要的時間

1、水開下豆芽，黑豆芽煮3到5分鐘左右即可；黑豆芽由於豆瓣比較大，煮的時間稍微長一些，一般煮10分鐘左右即可。

2、豆芽也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜等等，是各種穀類、豆類、樹類種子培育出的可以食用“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。

3、豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱，是中國傳統的菜餚。明朝李時珍在《本草綱目》中指出：惟此豆芽白美獨異，食後清心養身。古人讚譽它是“冰肌玉質”、“金芽寸長”、“白龍之須”，豆芽的樣子又像一把如意，所以人們又稱它為如意菜。