鰱魚如何紅燒好吃又簡單 紅燒鰱魚怎麼做
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1、食材:鰱魚1條,生薑3片,葱10g,大蒜3片,紅辣椒1個。
2、準備食材,將鰱魚、生薑、大蒜、葱、紅辣椒分別洗淨切好,待用。在鰱魚身上劃幾刀,在刀口處抹些鹽進去,放置一會兒。
3、熱鍋中倒油,放大蒜、生薑,熬一會兒。
4、將食材倒入鍋中,快速翻炒,加點水,蓋上鍋蓋燜一會兒。
5、大約13分鐘後掀開鍋蓋,放調料,料酒,醬油,糖,醋等調料。
6、燜分鐘,撒點葱花,就可以出鍋啦。
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