![如何挑選出最鮮嫩的雞頭米 怎麼挑選出最鮮嫩的雞頭米]( "如何挑選出最鮮嫩的雞頭米 怎麼挑選出最鮮嫩的雞頭米")
- 1、看雞頭米有沒有破損鮮吃的雞頭米必須是手工剝的，因為鮮吃的雞頭米肉質很嫩，用機器一剝就會破皮，皮破了以後就會跑掉部分漿水，這樣的雞頭米就不好吃了。2、看雞頭米種衣的外觀顏色由於老的雞頭米可以用機器剝，所以有些不良商家就把機器剝出的老仁摻在嫩雞頭米里賣給顧客，這種...
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![如何挑選雞頭米 挑選雞頭米的方法介紹]( "如何挑選雞頭米 挑選雞頭米的方法介紹")
- 1、看形狀：芡實顆粒要圓整大小均勻。2、看色澤：通過芡實的外觀色澤就能判斷芡實的質地好壞。如色澤白亮的，形狀圓整的無破損及附着粉狀細粒的，一般質地比較糯，是為新鮮的好芡實。如果顏色很白但沒有光澤的，這樣的芡實質地是梗性的。需注意的是，如果芡實的顏色白中帶黃，則可能是陳...
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![炒雞頭米 炒雞頭米怎麼做]( "炒雞頭米 炒雞頭米怎麼做")
- 1、食材:新鮮雞頭米200克芹菜1棵紅椒半個鹽少許糖少許雞精少許2、將芹菜和紅椒洗淨，切小粒。鍋燒熱放少許油，倒入雞頭米翻炒。3、將雞頭米翻炒1、2分鐘後，倒入芹菜和紅椒粒。4、接着翻炒幾下，加少許鹽、雞精、糖調味就可以出鍋。...
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![雞頭米煮多久 製作煮雞頭米的時間]( "雞頭米煮多久 製作煮雞頭米的時間")
- 1、一般來説，雞頭米是非常容易熟的，在水燒開之後蓋上鍋蓋再繼續煮15-20分鐘左右就能完全煮熟了，不過需要注意的是，要是乾的雞頭米，相對比較難煮，在煮的時候需要先用水浸泡2-3個小時，然後再煮一個小時才能完全煮爛。2、雞頭米可以用要煮粥或者是當成藥材煎服食用，對身體有一定的好...
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![芡實是雞頭米嗎 芡實是不是雞頭米]( "芡實是雞頭米嗎 芡實是不是雞頭米")
- 1、芡實是雞米頭。2、芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，別名雞米頭、雞頭實、水雞頭等，味甘、澀，性平，有補腎固精、健脾止瀉、除濕止帶的功效，適用於脾虛泄瀉、滑精、遺精、白濁、帶下者。3、雞米頭常指新鮮的芡實，含有鈣、磷、核黃素、維生素、氨基酸、尼克酸等成分，有水中人...
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![新鮮雞頭米的功效與作用 新鮮雞頭米有如下功效和作用]( "新鮮雞頭米的功效與作用 新鮮雞頭米有如下功效和作用")
- 1、有補脾止瀉、固腎澀精之功，為健脾止瀉、益腎固精之良藥。2、脾健則水濕自去，腎氣旺則固攝有權，久久服之，諸症自消。芡實含少量澱粉，少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實含有豐富的蛋白質、維生素，礦物質及其他微量元素，保證體內營養所需成分。...
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![雞頭米功效與作用 雞頭米有何好處]( "雞頭米功效與作用 雞頭米有何好處")
- 1、第一、可以補充營養，它是一種高營養食材，平時人們使用它以後能夠吸收豐富的多種氨基酸與維生素以及碳水化合物，這些物質不但能為人體補充豐富的熱能，而且能滿足人體正常代謝時對不足營養的需要，能維持身體各器官的正常功能。2、第二、可以防病抗病，能補脾止瀉，也能益腎固精還...
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![新鮮帶殼雞頭米煮幾分鐘會熟 新鮮帶殼雞頭米煮多久可以熟]( "新鮮帶殼雞頭米煮幾分鐘會熟 新鮮帶殼雞頭米煮多久可以熟")
- 1、帶殼的雞頭米煮熟需要多長時間，主要取決於是用什麼樣的鍋，如果是平時的湯鍋，煮1個小時就煮熟了，如果是高壓鍋，煮5-10分鐘就煮熟了。2、雞頭米，又名芡實，性平，味道甜澀，是補脾胃最好的食物之一，它與蓮子的功效相似，只不過它的收斂作用比蓮子強。同時它含有大量的澱粉、氨基酸、蛋...
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![雞頭果怎麼做好吃 清香軟糯雞頭米糖水家常做法]( "雞頭果怎麼做好吃 清香軟糯雞頭米糖水家常做法")
- 1、用料：百合2顆、冰糖適量、雞頭米隨意。2、百合洗淨放水加冰糖大火燒開，轉小火煮。新鮮雞頭米洗好，百合煮軟後放入雞頭米，再煮30秒到1分鐘起鍋。最多1分鐘就可以了，不能煮時間長。3、營養價值：雞頭果含有大量對人體有益的成分，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素...
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![吃雞頭米的禁忌 吃了會怎麼樣]( "吃雞頭米的禁忌 吃了會怎麼樣")
- 1、雞頭米對人體有較好的營養作用，但是要注意的是有幾種人慎服雞頭米。食滯不化者慎服，既大小便不利者。2、雞頭米有較強的收澀作用，所以便祕、尿赤以及婦女產後皆不宜適用。3、雞頭米是有營養，但嬰兒不宜食用，倘若使用了之後會對嬰兒的身心造成一定程度的損傷。...
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![雞頭米不能與什麼同食 哪些食物不能同吃]( "雞頭米不能與什麼同食 哪些食物不能同吃")
- 1、雞頭米即芡實不要和難以消化的食品一起食用。芡實硬度比較大，所以比較難消化，所以芡實最好不要和難以消化的食品一起食用，這樣可能會導致更難消化。2、芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主，而炒...
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![雞頭米和芡實的區別是什麼 雞頭米和芡實的有區別嗎]( "雞頭米和芡實的區別是什麼 雞頭米和芡實的有區別嗎")
- 1、沒有區別。雞頭米和芡實是一種植物的種子。但雞頭米是新鮮的芡實種子，吃起來比較鮮嫩；而芡實是乾燥的成熟種子，口感比較粉，而且藥用價值也更高一些。2、雞頭米什麼人不能吃：便祕人羣：雞頭米有收斂固澀、止瀉的作用，但是便祕、大便乾燥、痔瘡的人羣食用之後反而會加重症狀，因此...
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![新鮮雞頭米怎麼吃]( "新鮮雞頭米怎麼吃")
- 雞頭米是一種以雞頭為原料製成的米飯配料，具有特殊的香味和口感。以下是一種常見的吃法：1.清洗：將新鮮雞頭米用流水沖洗乾淨，去除雜質。2.蒸煮：將洗淨的雞頭米放入飯鍋中，加入適量的清水，然後用中小火煮到米飯變軟糯。3.搭配：可以將煮好的雞頭米搭配其他菜餚一起食用，如配上烤雞、...
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![女人吃雞頭米的好處 女人吃雞頭米有哪些好處]( "女人吃雞頭米的好處 女人吃雞頭米有哪些好處")
- 1、除濕止帶中藥芡實能除濕止帶，女性食用如果是脾腎兩虛所致的寒濕帶下，可以與黨參、白朮、山藥等配伍同用；如果是用於濕熱帶下、外陰瘙癢的，可以配黃柏、車前子等同用。2、益腎芡實性平，味甘、澀，入腎經，具有益腎的作用，如女性腎虛可導致月經週期紊亂、月經量減少或崩漏、月經質...
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![雞頭米的功效與作用 雞頭米有什麼功效和作用]( "雞頭米的功效與作用 雞頭米有什麼功效和作用")
- 1、開脾和胃，增加食慾、固精縮尿。雞頭米也叫做芡實米，它的主要功能滋補，有一定健脾補腎的作用。2、芡實米它的營養物質非常豐富，含有多種微量元素和礦物質，特別適合於一些脾胃功能不好、消化不良或者長期慢性病體質虛弱的人羣，能夠開脾和胃，增加食慾。3、由於芡實米含有一定固...
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![雞頭米怎麼儲存 雞頭米如何儲存]( "雞頭米怎麼儲存 雞頭米如何儲存")
- 1、雞頭米和芡實是同一種食物。芡實是一種高蛋白、低脂肪、低熱能，且富含多種維生素和礦物質的保健食品。當一次性買了很多新鮮芡實，一下子吃不完的時候，我們就要學會新鮮芡實如何保存。2、新鮮的芡實在常温下最多隻能保存四個小時，這是因為芡實在在撥開後有很多水分，放在常温...
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![新鮮雞頭米怎麼吃 新鮮雞頭米如何吃]( "新鮮雞頭米怎麼吃 新鮮雞頭米如何吃")
- 1、雞頭米粥食材：雞頭米實50克，梗米100克，煮粥食用，具補脾止瀉，固腎澀精，聰耳明目之效。2、雞頭米山藥糊食材：雞頭米500克，山藥500克，蓮子肉250克，分別炒黃，共研末，加藕粉250克，拌勻成散劑，每次不拘量，加白糖適量，調勻成糊狀食用，每日1~3次，可治脾虛泄瀉，久瀉者尤宜。...
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![新鮮煮熟的雞頭米怎麼保存 如何保存煮熟的雞頭米]( "新鮮煮熟的雞頭米怎麼保存 如何保存煮熟的雞頭米")
- 1、冷凍。對於需要保存3天以上的芡實湯保存時需要放入冰箱的冷凍層存儲，若是將其放入冷藏室保存時間過長會導致其變質產生異味等情況。2、冷藏或是常温保存。對於2天左右內可以食用掉的芡實湯可以放入容器內後放置於冰箱內冷藏可以保存，常温下只能保存1天左右。...
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![雞頭米長在哪裏的 雞頭米是哪裏的特產]( "雞頭米長在哪裏的 雞頭米是哪裏的特產")
- 1、蘇州雞頭米又稱蘇芡，是芡實的一種，水八仙之一，原產地在蘇州的芡實稱為蘇芡，睡蓮科水生草本植物芡EuryaleferoxSalisb的種仁，分新鮮和幹米兩種成品，又稱雞頭米、水雞頭、雞頭苞、雞嘴蓮、刺蓮蓬實。2、年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長5～10釐米，兩面無刺；葉柄無刺；浮水...
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![女人吃雞頭米的好處]( "女人吃雞頭米的好處")
- 吃雞頭米對女人有以下好處：1.豐富營養：雞頭米富含蛋白質、脂肪、維生素B等多種營養成分，能夠提供豐富的營養，滿足女性身體對營養的需求。2.美容養顏：雞頭米中含有豐富的膠原蛋白，可以促進皮膚彈性和緊緻度，有助於減少皺紋、改善皮膚質地，延緩衰老。3.增強免疫力：雞頭米中含有豐富...
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![雞頭米要煮多久可以吃 雞頭米要煮多少時間可以吃]( "雞頭米要煮多久可以吃 雞頭米要煮多少時間可以吃")
- 1、雞頭米是新鮮的芡實，水分含量較高，煮的時候比較容易熟，在水燒開之後蓋上鍋蓋煮15~20分鐘即可。但如果是乾的芡實，則比較難煮熟，需要先用水泡2~3小時，再煮一小時左右才能煮爛。2、雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是一類睡蓮科被子植物。果實呈圓球形，淡黃色，尖端突起，狀如雞...
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![雞頭米多久吃一次 雞頭米多久可以吃一次]( "雞頭米多久吃一次 雞頭米多久可以吃一次")
- 1、偶爾吃一次即可。2、雞頭米營養豐富，含有維生素、礦物質、蛋白質、微量元素等營養成分，還含有大量的澱粉、粗纖維、碳水化合物等物質，食用後會增加腸胃的消化負擔，不宜經常食用，尤其是脾胃不好的人羣，不要太頻繁的食用雞頭米。...
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![雞頭米什麼時候最好吃 什麼時間吃芡實好]( "雞頭米什麼時候最好吃 什麼時間吃芡實好")
- 1、秋天的雞頭米最好吃，這時候煲成羹湯，鮮香美味，營養十足。2、雞頭米有新鮮的和乾的兩種種，乾的雞頭米就是芡實一般作為中藥等來賣，它含有大量對人體有益的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等。3、新鮮雞頭米的口感，軟糯中帶...
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![雞頭米的保存方法有哪些 如何保存雞頭米]( "雞頭米的保存方法有哪些 如何保存雞頭米")
- 1、雞頭米的保存方法也是非常的有講究的，我們大家要知道，一般新鮮的雞頭米和幹雞頭米的保存方法是不同的，在生活中想要更好的保存新鮮的雞頭米，那麼必須要了解其方法。新鮮的雞頭米在常温下最多隻能保存3~4個小時,這是因為雞頭米在在撥開後有很多水分,放在常温下,會蒸發水分,...
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![煮雞頭米的正確方法 怎麼煮雞頭米]( "煮雞頭米的正確方法 怎麼煮雞頭米")
- 1、將雞鬥米在水中浸泡48小時，留用。將老鴨肉、瘦豬肉過開水，除去血腥味。過完水的鴨肉豬肉放冷水沖洗。將鴨肉、豬肉、火腿肉切丁備用。2、將侵泡好的雞鬥米，老鴨肉丁、豬肉丁、火腿丁、冰糖放在鍋裏大火三分鐘。待水開後，打入雞蛋花。調至小火，慢燉。半小時後停火。悶2分鐘...
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秀美範
