酸菜需要放冰箱冷藏嗎 酸菜日常儲存要不要放冰箱冷藏呢

1、酸菜需要放冰箱冷藏。

2、酸菜在夏天不是特別好儲藏，儲藏不對會變爛、變臭，所以一般都會放在冰箱冷藏或冷凍，在冷凍的時候可以把酸菜裝在保鮮袋裏，封口。

3、冷凍酸菜拿出來吃的時候最好泡一會兒冷水，既可以去除冰箱冷凍的味道，也會降低酸味和鹹味。