醃製梅子可以存放多久不壞 醃製梅子多長時間不壞

1、醃製的梅子,在常温下可以保存24小時。

2、先將買回來的梅子放到紙盒子裏面放兩三天，因為剛買回來的青梅比較青色，放幾天，可以讓其稍微變色。將爛掉的梅子挑出來扔掉。用牙籤輕輕地將每個梅子的蒂部都剝掉，用清水清洗乾淨後，將水分瀝乾。接着，將梅子放到密封袋裏面，加入適量的鹽。將密封袋裏面的空氣都擠出之後，再將其封口。再輕輕搖晃密封袋，保證每個梅子都沾到了食用鹽。第二天再將梅子拿出來，可以看到上面形成了一層梅醋。接着，繼續將其放到避光處保存。這樣保存半年左右就可以吃了。