花菜要用鹽浸泡多久才能吃

花菜一般需要用鹽浸泡約15-30分鐘，這樣可以去除花菜表面的蟲子和雜質，並增加花菜的鮮嫩口感。在浸泡的過程中可以輕輕攪拌花菜，以促進鹽的均勻分佈。完成鹽浸泡之後，記得用清水沖洗花菜，去除多餘的鹽分，然後即可烹飪或食用。