魷魚為啥不能和飯一起吃

魷魚在烹飪過程中容易變得咬勁不足、口感過軟，與飯一起吃可能會導致口感上的不協調。此外，魷魚還含有一種稱為魷魚肽的物質，它會與米飯中的澱粉結合，影響消化吸收。因此，一般推薦將魷魚與其他食材分開烹飪，以保持其獨特的口感和營養價值。