蓮子跟什麼不能一起吃

蓮子不能與花生一起食用。這是因為蓮子中含有一種抗酸性酶，而花生中含有較高的油脂和蛋白質，兩者一起食用可能會降低蓮子中酶的活性，影響到營養吸收。因此，為了避免對身體健康產生不利影響，最好將蓮子與其他食材單獨使用。